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PATATE AGLIO BURRO E ACCIUGHE
Aglio burro e acciughe, che solitamente si abbinano su crostini di pane caldo, diventano in questa ricetta con le patate un piatto perfetto per accompagnare carne o pesce ma anche come piatto unico.
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TACCHINO MARINATO
Probabilmente il vino italiano più venduto nel mondo, il lambrusco, si sposa benissimo al sapore della carne, così ho provato ad abbinare questi due sapori per preparare la ricetta del tacchino marinato.
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SCALOPPINE DI MAIALE CON LE CIPOLLE
La tecnica flambè, nata per riscaldare velocemente piatti già pronti da servire a tavola, è un modo un po’ retrò, ma di grande effetto per movimentare una cena.
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BACCALA’ CON LE CIPOLLE
Il baccalà con le cipolle è una ricetta di pesce dal gusto intenso e deciso, un po’ agro e un po’ dolce e facilissima da preparare.
