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RAVIOLI DI FORMAGGIO FATTI IN CASA
Forse non lo sai, ma i ravioli sono paladini del riciclo, nati per nascondere in sottili sfoglie di pasta, avanzi di arrosti e bolliti.
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SFOGLIA PER I RAVIOLI FATTI IN CASA
Nel tempo, la tecnica per fare la sfoglia dei ravioli si è diversificata a seconda delle regioni e del gusto e sono nate diverse varianti. Qui impari come creare la sfoglia di base in cui racchiudere i tuoi ripieni preferiti.