LATTE CONDENSATO
La preparazione del latte condensato può tornarti utile per diverse ricette, come quella del gelato fatto in casa o per ingolosire un semplice caffè.
INGREDIENTI
- 1 litro di latte fresco intero
- 500 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di amido di mais
Facoltativo
- Aroma di vaniglia
PREPARAZIONE
Prendi una pentola e mettila sul fuoco; versaci lo zucchero e l’amido di mais. Mescola e aggiungi il latte. Gira spesso e dopo circa un’ora, il tuo latte condensato è pronto.
Puoi conservarlo anche per una settimana in frigorifero e usarlo per le preparazioni di ricette golose come quella che ti lascio qui del GELATO FATTO IN CASA.
Buon appetito!
