LATTE CONDENSATO

La preparazione del latte condensato può tornarti utile per diverse ricette, come quella del gelato fatto in casa o per ingolosire un semplice caffè.

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INGREDIENTI

• 1 litro di latte fresco intero
• 500 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di amido di mais

Facoltativo

• Aroma di vaniglia

PREPARAZIONE

Prendi una pentola e mettila sul fuoco; versaci lo zucchero e l’amido di mais. Mescola e aggiungi il latte. Gira spesso e dopo circa un’ora, il tuo latte condensato è pronto.

Puoi conservarlo anche per una settimana in frigorifero e usarlo per le preparazioni di ricette golose come quella che ti lascio qui del GELATO FATTO IN CASA.

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Buon appetito!