GELATO FATTO IN CASA – TRE GUSTI

Quando pensi di fare il gelato in casa, molte volte lasci stare perché credi che sia troppo complicato. Be’ non è così e questa ricetta te lo dimostra con una preparazione facile, veloce e soprattutto economica, anche usando ingredienti di qualità.

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INGREDIENTI

Gusto fiordilatte

• 250 ml di latte condensato
• 500 ml di panna fresca

Gusto stracciatella

• 250 ml di latte condensato
• 500 ml di panna fresca
• 100 g di cioccolato fondente

Gusto fragola

• 250 ml di latte condensato
• 500 ml di panna fresca
• 100 g di fragole fresche

PREPARAZIONE

GUSTO FIORDILATTE

Versa in una ciotola la panna e montala con una frusta elettrica.

Quando avrà raggiunto una consistenza cremosa, aggiungi il latte condensato (vedi ricetta del LATTE CONDENSATO) e mescola dall’alto verso il basso con una spatola o un cucchiaio.

Prendi un contenitore, versaci dentro la crema e metti in freezer.

Dopo circa 4 ore, avrai la tua vaschetta di gelato fatto in casa gusto fiordilatte.

GUSTO STRACCIATELLA

Segui il procedimento per preparare il gelato al fiordilatte poi con un coltello da cucina spezzetta grossolanamente il cioccolato fondente e mescolalo bene nell’impasto.

Prendi un contenitore, versaci dentro la crema e metti in freezer.

Dopo circa 4 ore, avrai la tua vaschetta di gelato fatto in casa gusto stracciatella.

GUSTO FRAGOLA

Lava le fragole, asciugale e mettile in una ciotola. Con un frullatore a immersione riducile in purea.

Nel frattempo, segui il procedimento per preparare il gelato al fiordilatte, subito dopo aggiungi la purea di fragole e continua a mescolare.

Dopo circa 4 ore, avrai la tua vaschetta di gelato fatto in casa gusto fragola.

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Buon Appetito!