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GNOCCHI FAI – DA – TE
La ricetta degli gnocchi è un must anti spreco ed è uno dei pochi casi in cui è meglio usare le patate vecchie, purché siano ancora perfettamente commestibili.
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TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON E SENZA UOVA
Tra i piatti che più ricordano la domenica in famiglia e il suo calore, ci sono senza dubbio le tagliatelle fatte a mano.
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PASTA FROLLA – TECNICA DELLA “SABBIATURA”
Per avere una pasta frolla perfetta, con un risultato ottimale, friabile e poco elastico, che contrasti con ripieni cremosi e morbidi, segui questa preparazione e non potrai sbagliare.
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